Les instruments utilisés dans un ensemble typique de musique arabo-andalouse sont :
- Riqq ou Tar : le tambourin arabe qui est l’instrument maître de l’ensemble car c’est lui qui donne le rythme de base;
- Naqarat : petites timbales frappées aux baguettes;
- Darbouka : tambour en calice, en bois d’olivier ou en poterie , couvert d’une peau de chèvre ou de poisson;
- Oud et Kouitra : l’ancêtre du luth;
- Rabâb : la vièle arabe remplacée parfois par le violon aujourd’hui;
- Nay : flûte en roseau à embouchure libre, à six ou sept trous;
- Qanûn : cithare aux nombreuses cordes, jouée avec des onglets aux doigts.